Recherche Commis de cuisine
Il s'agit d'un CDD : remplacement pour congé paternité.
Vous êtes : une personne dynamique, motivée, investie, volontaire, aimant le contact ? Il faut postuler !
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons ;
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits ;
- Confectionner et dresser les préparations froides ;
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif ;
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre ;
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) ;
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne ;
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine ;
- Assurer le service de plonge manuelle ;
- Participer à la démarche qualité et de certification.
Recherche Serveur en salle
Il s'agit d'un CDD : remplacement pour congé paternité.
Vos missions :
- Accueil de la clientèle ;
- Service cocktail ;
- Débarrassage ;
- Rangement et nettoyage de la salle de restauration.
Votre profil :
Vous avez un bon relationnel, êtes organisé(e) et savez travailler en équipe.
Vous êtes :
Si vous êtes une personne dynamique, motivée, investie, volontaire, aimant le contact, alors il faut postuler !