Carte des vins et cocktails au restaurant L'AMIRAUTÉ - Chez Rita à Ajaccio

Carte des boissons et vins de notre restaurant corse, à Ajaccio

Profitez des vins de nos producteurs locaux et de nos cocktails signature faits maison pour compléter vos repas. Suivez les conseils de Rita et de son barman !

La carte des boissons & des vins

Accordez vos mets et vos vins grâce à notre sélection du terroir

Tendez-nous votre verre : nous nous occupons de vous faire découvrir de vraies merveilles !

Vous allez vous délecter de plats succulents, laissez-vous guider de la même façon par nos soins vers nos vins rouges, blancs et rosé.


Tout d’abord, laissez-vous tenter, pour l’apéritif, par un cocktail maison avec ou sans alcool, ou même par un simple Pastis®, accompagné de nos planches à partager.


Pour continuer, appréciez notre belle carte des vins, dotée de plus de 40 références de vins 100 % corses, servis au verre, à la bouteille, en magnum ou en pichet.


Que vous choisissiez une viande, telle qu’une souris d’agneau, ou un poisson, tel qu’un filet de saint-pierre, nous avons toujours le vin qui s’accorde parfaitement à votre menu.


Et si la soirée se prolonge, comme il n’est pas rare, durant les soirées organisées au restaurant L’AMIRAUTÉ - Chez Rita, nous avons quelques desserts maison et spécialités locales : liqueur de myrte, limoncello..


Vous l’avez compris, on trinque dans la bonne humeur aux valeurs qui nous réunissent : le partage, le plaisir et la simplicité !


Laissez-vous guider par la belle Rita !

Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de bons vins qui souhaitent passer un moment de détente en famille ou entre amis !

Sélection de vins corses au restaurant L'AMIRAUTÉ - Chez Rita à Ajaccio

Les suggestions de Rita pour déguster du bon vin ou un digestif corse

  • Nos vins rouges

    Clos d'Alzeto Prestige  (AOP Corse - Ajaccio)

    Bouteille 75 cl : 49 €


    Clos d'Alzeto  (AOP Corse - Ajaccio)

    Bouteille 75 cl : 35 €


    Clos d'Alzeto "Frescu" (AOP Corse - Ajaccio)

    Bouteille 75 cl : 31 €


    Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (AOP Corse - Figari)

    Bouteille 75 cl : 33 €


    Clos Culombu Bio (AOP Corse - Calvi)

    Bouteille 75 cl : 28 €


    Cuvée de l'Amirauté  (AOP Corse - Ajaccio)

    Bouteille 75 cl : 18 €



  • Nos vins blancs

    Fiumicicoli Sartène (AOP Corse)75cl :  29€ 

    50cl : 22,50€


    Domaine Tanella cuvée Alexandra Figari (AOP Corse) 75cl : 31€


    Clos Culombu BIO Calvi(AOP Corse) 

    75cl : 29€    

     50cl : 19€


    Cuvée de l’Amirauté Réserve l’Amirauté (AOP Corse)

    75cl :  18€ 

    50cl : 16€


    Domaine de Pietrella (AOC Ajaccio)

    75cl :  26€


    Domaine Marquiliani Aghione (AOP Corse)

     75 cl : 37€


  • Nos vins rosés

    Clos d'Alzeto Prestige  (AOP Corse - Ajaccio)

    Bouteille 75 cl : 35 €


    Domaine Marquiliani Rosé Gris (AOP Corse - Aghione)

    Bouteille 75 cl : 37 €


    Domaine de Tanella Cuvée Alexandra (AOP Corse - Figari)

    Bouteille 75 cl : 33 €


    Clos Culombu Bio (AOP Corse - Calvi)

    Bouteille 75 cl : 28 €


    Domaine de Pietrella (AOP Corse - Ajaccio)

    Bouteille 75 cl : 26 €


    Cuvée de l'Amirauté  (AOP Corse - Ajaccio)

    Bouteille 75 cl : 18 €


  • Nos vins au verre

    Domaine de Pietrella (AOC Ajaccio) Rouge - Blanc - Rosé

     Le verre 5€


    Domaine Tanella cuvée Alexandra Figari (AOP Corse) Rouge - Blanc - Rosé 

    Le verre 7€


    Clos Culombu BIO Calvi(AOP Corse) Rouge - Blanc - Rosé 

    Le verre 7€


    Domaine Marquiliani Aghione (AOP Corse) Rosé Gris d’exception ! 

    Le verre 8€

  • Muscats corses et champagnes

    Muscat Corse Plat Ou pétillant doux 

    La bouteille (75cl) 29€

    La coupe (12cl) 7,00€


    Champagne Larmigny

    La bouteille 75cl 60€

    La coupe (12cl) 9,50€


    Drappier Pop (1/4 bouteille) 20cl 25€


  • Nos alcools et digestifs

    Pastis (Supplément Sirop 0,50€) 

    3,00€


    Martini, Cap Corse, Porto, Campari, Kir cassis, Suze 

    6,00€


    Whisky Ballantine’s, Vodka, Gin, Tequila, Malibu, Rhum Havana, Get

     27 7,50€


    Americano, Gin Tonic, Vodka orange, alcool/soda 

    9,00€


    Rhum Don Papa, Cognac, Armagnac, Jack Daniel’s 

    11,00€


    Marie Brizard, Manzana 

    8,00€


    Limoncello, Eau de vie, Myrte 

    6,00€


    Shooter

     3,00€

Contactez l’équipe du restaurant L'AMIRAUTÉ et vivez un moment de convivialité aux saveurs du Sud !