Plats de viandes et poissons au restaurant L'AMIRAUTÉ - Chez Rita à Ajaccio

Amateur de plats de viandes et de poissons, venez régaler vos papilles à Ajaccio !

Coup de cœur saignant assuré ! Au restaurant L'AMIRAUTÉ - Chez Rita, on y ferait bien de vieux os !

Plus authentique que jamais, votre restaurant sublime chaque viande et chaque poisson !

Réservez votre table dès maintenant : nous nous occupons d’épater votre palais !

En cuisine, notre chef des grillades Arnaud et notre cheffe saucière Nassissa vous préparent des recettes 100 % maison. Nos plats sont confectionnés à base de viandes et poissons de grande qualité, venant de producteurs sélectionnés avec soin.


Profitez de nos grillades de poissons frais et de nos viandes cuites :

  • Tartare, carpaccio, souris d’agneau, hamburger maison… ;
  • Loup corse grillé, panaché de la mer, calamars à l’ajaccienne…


Notre restaurant propose aussi des pâtes italiennes, des moules à la sauce maison, et bien d’autres délices de l’entrée au dessert. Régalez-vous aussi avec la sélection des vins de notre île.


Notre personnel de service se tient à votre disposition dans une ambiance détendue. Le restaurant L'AMIRAUTÉ - Chez Rita organise très souvent des soirées à thème musical ou sportif.

Une large variété de viandes rouges et blanches d’origines différentes, à déguster dans des plats hyper savoureux !

Plats de poisson frais au restaurant L'AMIRAUTÉ - Chez Rita à Ajaccio

Les suggestions de Rita pour déguster des plats de viandes savoureux

Servis avec un accompagnement au choix

Frites, légumes du jour, riz, penne, pommes de terre au four, salade verte, écrasé de pommes de terre

  • Entrecôte grillée (bœuf)

    Entrecôte de boeuf (300 g environ) - Beurre Maître d'hotel

    - 28,00 € -

  • Burger de Bœuf à la Tomme Corse

    Steack haché (environ 200gr) , tomme corse, cornichons, oignons confits, tomates, salade

     22,00 €

  • Escalope de veau au choix

    Panée ou Normande (Crème & champignons) 

    21,00 €


  • Magret de canard aux pommes & miel

    Magret de canard, pommes, miel

    - 26 € -

  • Brochette de Bœuf & Sa sauce tartare

    Boeuf, sauce, accompagnement au choix

    22,00 €

  • Brochette de poulet mariné citron thym

    Poulet, citron, thym, accompagnement au choix

    -19 €-

  • Entrecôte de bœuf en tagliata

    Entrecôte (env. 300gr), Copeaux de fromage, roquette, pesto, frites 

    29,50 €


Supplément sauce (2,50€)

Poivre, roquefort ou tartare

Nos tartares et carpaccios de viandes et poissons, 100 % faits maison

  • Carpaccio de bœuf

    Rumsteck, copeaux de fromage, huile d'olive, citron, échalotes, roquette, frites

    - 19,00 € -

  • Tartare de thon

    Thon frais, agrumes, avocat, salade, sauce vierge, frites

    - 24,00 € -

  • Tartare de bœuf

    Rumsteak coupé au couteau avec ses frites 21,00 €


  • Carpaccio d’Espadon

    Espadon, huile, olives, citron, avocat, crevettes, échalotes, frites 

    19,00 €

  • Supplément Sauce

     Poivre, Roquefort ou tartare : 2,50 €

  • Accompagnement supplémentaire

    3,50 €

Les suggestions de Rita pour déguster des plats de poissons frais

Servis avec un accompagnement

Frites, légumes du jour, riz, penne, pommes de terre au four, salade verte, purée

  • Filet de Saint-Pierre

    Filet de Saint-Pierre,sauce aux petits légumes

     - 25,00 € -

  • Pavé de saumon grillé

    Saumon, sauce florentine

    Accompagnement au choix

    - 25,00 € -

  • Calamars à l’ajaccienne

    Calamars, sauce, Riz

    - 29,00 € -

  • Fritto Misto

    Poissons et fruits de mer légèrement farinés, sauce

    - 26€ -

  • Gambas Sauvages grillées (x4)

     4 Gambas sauvages

    Accompagnement au choix

     - 36,00 € -

  • Burger de la mer aux 2 saumons

    Saumon rôti, saumon fumé, pain bun noir à l'encre de seiche, frites

    - 26 € -

Contactez Rita au restaurant L'AMIRAUTÉ et vivez un moment de convivialité aux saveurs du Sud !