Restaurant au port d'Ajaccio : découvrez l'univers de L'AMIRAUTÉ Chez Rita
Depuis 1996, notre maison cultive le goût des bonnes tables et des rencontres sincères.
Ne ratez pas ce restaurant familial, qui est une vraie institution en Corse
Depuis 1996, notre table rassemble les générations autour du partage.
L’histoire de L’AMIRAUTÉ Chez Rita s’écrit sur le port Charles Ornano, au rythme des services et des rencontres. Notre restaurant familial repose sur une conviction simple : recevoir doit rester un plaisir.
Vous ne connaissez pas Rita ?
Cette passionnée de la réception de convives vous accueille avec toute sa chaleur, son expérience et son amour des autres.
C’est la première à aller à la rencontre de ses convives et même à danser lors de ces soirées organisées. Elle ne conçoit pas son métier de restauratrice comme un travail, mais comme un plaisir.
Son équipe est à son image : conviviale et accueillante.
En cuisine comme en salle, nous partageons le même attachement au travail bien fait et aux relations humaines. Nos professionnels mettent leur expérience au service d’un accueil attentif, sans cérémonial inutile. Cette histoire familiale s’est construite dans la durée, auprès des habitants d’Ajaccio comme des visiteurs de passage. Certains viennent déjeuner avant de rejoindre le centre-ville.
Notre équipe est composée de vrais professionnels de la restauration : chacun est très expérimenté, le cuisinier est passionné et les serveurs sont à l’écoute de chacun de vous.
La promesse que nous vous faisons à chaque repas dans notre restaurant :
- Une carte toujours créative et délicieuse ;
- Une ambiance chaleureuse et festive à chaque repas (soirées musicales, rendez-vous sportifs…).
Appelez-nous sans délai pour rencontrer notre équipe ! Vous ne serez pas déçu !
L’accueil et la qualité de nos produits sont les atouts de notre restaurant !
L'ambiance chez Rita
Nous travaillons en famille. Notre objectif n°1 : vous faire plaisir !
Dans vos assiettes
Nos produits de saison sont frais, bio et issus de producteurs locaux.
Des chefs cuistots généreux
Nos cuisiniers aiment transmettre les goûts et les odeurs de leur Italie natale.
Des prix maîtrisés
Nous maintenons des prix accessibles à toutes les bourses.
La spécialité de notre carte : la fabrication maison
Notre signature, c'est une cuisine généreuse pour plaire à tous les gourmets qui veulent du pep's sous le palais ! Notre brigade transforme chaque produit avec précision, envie et créativité.
Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner en amoureux ou entre amis, l’important, c’est la convivialité et la qualité de nos produits.
Pour ce faire, est aux manettes de la musique culinaire du restaurant L’AMIRAUTÉ - Chez Rita, notre équipe de cuisiniers et cuisinières de choc ! Ils subliment et magnifient les produits de saison pour vous concocter une carte alléchante.
Nous travaillons une cuisine maison, généreuse et pensée pour réunir des goûts différents. La carte évolue avec les saisons et les produits disponibles auprès de nos producteurs locaux. Cette souplesse permet à notre brigade de respecter les ingrédients tout en renouvelant les propositions.
Nos recettes sont élaborées avec une brigade de professionnels expérimentés. Elles sont inspirées de leurs origines respectives : corses, italiennes ou encore marocaines… Vous y retrouvez des incontournables de la cuisine traditionnelle française que l’on aime partager, mais aussi des plats sans gluten et végétariens.
Notre savoir-faire s’exprime notamment à travers :
- Des pizzas réalisées par notre pizzaïolo ;
- Des poissons et fruits de mer préparés avec maîtrise ;
- Des daurades corses grillées selon les propositions de la carte ;
- Un dos de cabillaud accompagné d’aïoli ;
- Un carpaccio de bœuf préparé avec soin ;
- Des moules au curry et leurs sauces maison ;
- Des plats végétariens ou sans gluten proposés dans la sélection ;
- Des recettes traditionnelles françaises faites pour être partagées.
Nos produits frais, bio et issus de producteurs locaux occupent une place essentielle dans notre démarche.
Faites-vous un petit plaisir et venez découvrir la carte de notre maison à Ajaccio.
Notre équipe à l'âme généreuse
Cheffe saucière, Nafissa
Elle nous prépare toutes nos sauces originales de fabrication maison. Nous vous recommandons spécialement les moules au curry… un vrai régal !
Une atmosphère vivante pour vos repas et vos retrouvailles
Ici, les rires accompagnent naturellement les saveurs du Sud.
Chez Rita, l’expérience ne s’arrête jamais au contenu de l’assiette. Notre restaurant familial cultive une ambiance joyeuse, avec un service attentif et une équipe qui aime échanger. Les repas peuvent rester calmes et détendus, puis prendre une tonalité plus festive lors de certains rendez-vous. Des soirées musicales et sportives sont organisées selon le programme. Rita elle-même n’hésite pas à participer à cette énergie, parfois jusque sur la piste de danse. Cette convivialité permet de réunir des profils variés autour d’une même table. Familles, amis, couples et groupes professionnels trouvent un cadre adapté à leur occasion.
Peut-on réserver une table sur la terrasse ?
Notre établissement dispose d’une terrasse sur le port Charles Ornano. Nous vous conseillons de nous appeler au 04 95 22 48 22 pour connaître les disponibilités et exprimer votre préférence lors de la réservation.
Le restaurant peut-il accueillir un groupe ?
Nous recevons les groupes pour différentes occasions privées ou professionnelles. Un échange avec notre équipe permet d’étudier le nombre de convives, le type de repas souhaité et les possibilités proposées.
Comment connaître les prochaines soirées ?
La programmation varie au cours de l’année. Vous pouvez consulter /les-soirees-chez-rita ou nous contacter avant votre venue.
Existe-t-il des choix adaptés à différents régimes alimentaires ?
Notre carte comprend des plats végétariens et des propositions sans gluten. La sélection pouvant évoluer, signalez vos besoins à notre équipe avant de commander. Venez partager un repas, quelques rires et cette joie de vivre qui donne à notre maison son caractère.
Contactez le restaurant L'AMIRAUTÉ - Chez Rita et vivez un moment de convivialité aux saveurs du Sud !
Comment se rendre au restaurant pour déguster de bons petits plats ?
Le restaurant vous accueille pour déjeuner ou dîner, sur le port Ornano d'Ajaccio
